Kod:
Opakowanie: 10kg
Inforamcje dodatkowe: Puree mrożone Kasztan 10x 1kg

UWAGA - PUREE MROŻONE WYSYŁAMY OD PONIEDZIAŁKU DO ŚRODY. ODBIÓR OSOBISTY MOŻLIWY JEST OD PONIEDZIAŁKU DO PIĄTKU. DO WYSYŁKI DOLICZANY JEST KOSZT OPAKOWANIA ZE STYROPIANU W CENIE 30ZŁ NETTO. (KOSZT ZAWARTY JEST W OPŁACIE KURIERSKIEJ)

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZAMÓWIENIA OPAKOWANIA MIESZANYCH SMAKÓW - PROSIMY O KONTAKT: SKLEP@PASTRY.COM.PL

Wynalazca kasztanów gotowanych próżniowo w ich naturalnym stanie, wsparty 35-letnim doświadczeniem,
firma Ponthier jest dziś uznawana za lidera na rynku pod względem jakości przez najbardziej renomowanych
szefów kuchni i opinię publiczną. Ponthier zdecydował się na współpracę z kasztanami
objętymi ChNP (chronioną nazwą pochodzenia) z Ard?che, aby wyprodukować swoje purée -
symbol tradycyjnej wiedzy francuskich hodowców kasztanów.
W przypadku kasztanów tradycyjne odmiany z Ard?che są używane ze
względu na ich uznane walory smakowe. Są zbierane i sortowane z wielką starannością.
Owoce pochodzące ze zidentyfikowanych kasztanowców są objęte zakazem jakiegokolwiek
nawożenia lub dodatków chemicznych. Dzięki ponad 40-letniemu doświadczeniu w gotowaniu kasztanów, Ponthier
doskonale włada łuskaniem, płomieniem i gotowaniem próżniowym, aby uzyskać miękki i pyszny miąższ z lekko słodkimi
i prażonymi nutami. W ten sposób purée Ponthier doskonale odtwarza typowe aromaty
kasztanowca ChNP Ard?che: dyskretne nuty brioche, mlecznego chleba, dyni, słodkich ziemniaków i miodu.
Ten nowy przepis na purée z kasztanów może być używany na wiele sposobów (desery, kremy, lody i polewy) i spodoba się wszystkim
miłośnikom orzechów dzięki intensywnemu, słodkiemu smakowi i gładkiej konsystencji.

Skład:

kasztany - 46,3%

woda

cukier trzcinowy

Pochodzenie:

Francja

Wyprodukowano we Francji