Opis:
Przepis na 8 porcji

Ciasto:
220 g brÄ…zowego cukru
270 g masła
360 g mÄ…ki
10 g proszku do pieczenia
140 g pełnotłustego mleka
2 jajka
1 białko
500 g pasty kasztanowej Pastry Creation
200 g puree z kasztanów (PC)
35 g Rumu

Zmiksować cukier z miękkim masłem, po kolei dodawać jajka i białko, porządnie wymieszać.
Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Powoli dolewać mleko. Na końcu dodać puree i pastę z kasztanów oraz Rum.

Glazura z kasztanów:
300 g glazury cukierniczej
100 g kandyzowanych kasztanów w syropie (PC)
200 g puree z kasztanów (PC)
Wymieszać pastę kasztanową z syropem z kasztanów, a następnie dodać cukier.

Wykończenie:
Polać ostudzone ciasto neutralnym toppingiem, następnie rozsmarować glazurę kasztanową.
Ozdobić kandyzowanym kasztanem i listkiem ze złota.



*Produkty oznaczone symbolem (PC) sprowadzane są pod indywidualne zamówienie klientów